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"Santé et énergie avec l'alimentation vivante"

Vous y trouverez des informations uniques pour améliorer vos habitudes alimentaires et votre santé!

“Une personne très spéciale à vous présenter”

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Bonjour,

Cette semaine, j’aimerais vous présenter une personne importante dans la création de ce ezine.  Grâce à elle, cher lecteur et lectrice, vous pouvez recevoir mes informations en français et par le fait même, vous pouvez améliorer vos habitudes alimentaires et votre qualité de vie. 

Cette personne se nomme Nathalie.  Nathalie a travaillé très fort pour vous donner tout mon matériel sur l’alimentation vivante en français et c’est elle qui répond  gentiment à vos questions lorsque vous envoyer des messages à santeglobale@fredericpatenaude.com.

Nathalie, ce n’est pas n’importe qui.  Ses compétences dans le domaine de l’alimentation vivante sont  exceptionnelles.  Elle connaît les secrets de l’alimentation vivante, je lui ai enseigné durant plusieurs années.  C’est une très bonne amie à moi et j’ai totalement confiance en elle.  Vous serez bien guidé et conseillé.  Et bien sûr, je suis toujours là pour vous, avec mes articles et mes cours pour vous permettre d’avoir une santé radieuse.

Donc, vous aurez deux guides.  Deux passionnés de l’alimentation vivante pour vous servir ; deux fois plus de support et deux fois plus de conseils

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Et maintenant, pour vous présenter Nathalie, ce petit oiseau rare, voici une entrevue que j'ai préparé pour vous:

Frédéric :  Bonjour Nathalie.  Merci pour ta collaboration.  J’aimerais te présenter aux gens, commençons par une question simple comme « Quand as-tu commencé à manger cru ? »

Nathalie :  Bonjour Fred.  Je suis très contente de pouvoir travaillé avec ce ezine, c’est vraiment fantastique !  Pour répondre à ta question, je dirais en l'an 2000 à peu près.  J’avais 25 ou 26 ans.

Frédéric :  Pourquoi as-tu décidé de manger cru ?

Nathalie :  En fait, j’ai rencontré un gars qui mangeait cru et qui m’a initié.  Ses théories sur l’alimentation faisaient beaucoup de sens et à cette époque, je cherchais des moyens de me donner plus d’énergie car je m’étais séparée, j’étais monoparentale et j’allais à l’Université ; J’avais besoin d’un Boost !

Frédéric :  Qui sont les gens qui t’on inspirés ?

Nathalie :  D’abord, mon copain et Bruno Comby.  Ensuite, David Wolfe et les potlucks.  Finalement, il y a eu toi et le Dr. Graham avec son régime 80-10-10.

Frédéric :  Quel type de régime alimentaire as-tu adopté ?

Nathalie :  Au début, trop de noix et d’aliments déshydratés mais beaucoup d’aliments biologiques.  C’était quand même un bon début pour quelqu’un qui mangeait cuit, salé et sucré.  Graduellement, j’ai adopté le régime à base de fruits et de légumes, faible en gras.  Il m’arrive de manger du riz ou des légumes cuits mais en général, je suis très fruits.

Frédéric : Qu’est-ce qui te donnes le goût de continuer à manger ainsi depuis toutes ses années ? 

Nathalie :  C’est simple.  Je me sens mieux.  Chaque fois que je mange moins bien, je remarque une baisse d’énergie ou des malaises.  Lorsque je mange cru, j’ai vraiment l’impression que mon corps fonctionne mieux, que je suis en harmonie avec moi-même…

J’aime bien que tu me compares à un oiseau, cela me fait penser à une analogie pour comprendre la santé. On dit que lorsqu’un oiseau est confortable dans un environnement, il reste où il est.  Par contre, s’il y a un petit détail qui le dérange, il s’envole.  Sans jugement, il s’envole.  Lorsqu’une personne est en santé, elle ressent un signal qui lui dit si c’est le temps de bouger.  Comme l’oiseau, si elle est dans un environnement qui peut déranger sa santé, elle sait quand elle doit s’envoler.  Sa sensibilité est plus grande vis-à-vis les substances toxiques ou les autres facteurs qui peut nuire à sa santé. 

Par exemple, si je mange des croustilles salées, j’aurai très soif et je goûterai rapidement le gras sur ma langue.  Alors que les personnes dont la santé est détériorée ne reçoivent pas le même signal de leur système nerveux.  Ils ne savent pas que la musique est trop forte ou qu’ils ne devraient pas boire de café.  Les gens sont engourdis par différents facteurs qui détruisent leur santé.  Leur niveau de vitalité et de sensibilité est bas alors leur corps ne répond pas, il ne leur donne pas de signal pour leur dire que ce n’est pas un choix santé.  Quand je vois les oiseaux, je pense à cette analogie, j’aime bien les oiseaux !

Frédéric : Comment fais-tu lorsque tu es avec des gens qui ne mange pas cru ?

Nathalie :  Au début, je me sentais un peu mal, j’étais gêné de dire comment je mangeais, cela semblait bizarre…  Maintenant, je m’affirme et j’explique rapidement mes choix de vie.  Lorsque je mange avec les gens, j’apporte des fruits que je partage ou je prend de la salade, des légumes en trempette…  Mes amis et ma famille me connaissent et ils savent que je prendrai un gros bol de salade et non le steak au barbecue.

Frédéric : Est-ce que ton fils mange cru ?

Nathalie : Non, pas vraiment.  Il ne vit plus avec moi et il a 14 ans.  Il fait ses choix.  Mais, quand il est avec moi, on commence toujours  par des fruits ou des légumes et ensuite, il mange autre chose.

Frédéric: Quel est ton fruits préféré?

Nathalie: Le jackfruit, mais j'adore aussi cueillir les framboises, les bleuets et tous les fruits frais que je peux trouver.

Frédéric : Tu me disais que parfois les gens te disent: « il me semble que tu es pas bien grosse, es-tu certaine que tu manges assez ? »

Nathalie :  Oui, on me fait parfois ce commentaire.  Surtout les gens qui ne connaissent pas l’alimentation vivante et qui pensent que ce n’est pas possible de manger que des fruits et des légumes.  Je leur réponds que je me sens très bien, je peux facilement courir durant 1 heure sans être fatigué alors je ne pense pas qu’il y ait de problème.  Je n’entre pas trop dans les détails mais je leur fais comprendre que je suis très active physiquement et que je me sens bien.  Je fais des massages, du vélo, du ski, je cours, je danse, je grimpe les montagnes, je nage dans les lacs, je joue avec les enfants et je me sens très bien.

Frédéric : As-tu un mot spécial à dire aux gens qui sont abonnés au ezine ?

Nathalie : C’est un honneur d’être là pour vous aider dans votre cheminement.  Vous pouvez toujours me contacter si vous avez des questions ou que vous êtes confus ou démotivé.  Et, bien sûr, si vous remarquez que votre corps est en meilleure santé et que vous avez enfin plus d’énergie grâce aux changements que vous avez apportés à votre alimentation ; dites-le moi aussi !   C’est toujours un grand plaisir de savoir que nos conseils et l’alimentation crue vous ont aidé à améliorer votre qualité de vie.

J’aimerais aussi rajouter que l’alimentation crue a changé ma vie et que j’espère qu’elle en fera autant pour vous.  Bien sûr, la santé et le bien-être ce n’est pas que l’alimentation.  C’est aussi l’exercice, le grand air, la nature, les amis, l’amour… c’est un équilibre de tout ce qui est bon pour le corps et aussi pour le moral !

Frédéric :  Merci Nat ! 

Nathalie : Merci Fred !

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