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"Santé et énergie avec l'alimentation vivante"

Vous y trouverez des informations uniques pour améliorer vos habitudes alimentaires et votre santé!

Témoignages  

Fred with Bali Flowers

Frédéric Patenaude

Auteur du
Kit parfait du débutant cru

"Je faisais beaucoup d'erreurs durant les premiers mois, je suis très reconnaissante, j'ai appris énormément avec le Kit parfait du débutant cru. Je me sens vraiment bien avec ce régime alimentaire cru et j'ai confiance en moi, je sais que je peux le suivre correctement."

Tina


 
Santé et énergie avec l'alimentation vivante

"Les 10 lois d'or du mixeur"

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Bonjour,

En plus d’être pratique, il y a beaucoup d’avantages à manger des aliments crus préparés avec le mixeur (soupes, smoothies). Dans cet article, je vais vous donner quelques informations essentielles  au sujet de ce type de repas crus.  Au cours des années, j’ai découvert des ‘’lois d’or’’.  Voici ce qu’il faut savoir à propos des repas crus préparés avec le mixeur :

Loi d’or #1 - Vous devriez utiliser le mixeur sur une base régulière

Le mixeur est un instrument essentiel pour consommer des fruits et des légumes.  Voici quelques raisons :

  1. Il est très pratique.  On peut faire un grand smoothie en peu de temps.  Nous n’avons pas à préparer un long repas et à s’asseoir pour manger durant 1 heure.  Le smoothie est prêt en un instant record et il peut être consommé immédiatement ou vous pouvez l’apporter avec vous au travail ou durant vos loisirs.
  2. C’est un processus de transformation des aliments qui est très sain.  Lorsqu’on réduit des fruits ou des légumes en purée avec un mixeur, les particules sont divisées et elles sont plus faciles à assimiler.  C’est très important car plusieurs d’entre nous ne mastique pas assez les aliments et ont des problèmes  de digestion. 
  3. Le mixeur fait des repas crus très savoureux.  Tout le monde aime les soupes et les smoothies.  Vous n’aurez pas de problème à introduire ce genre de repas dans le menu de vos enfants et de votre famille. 
  4. C’est parfait pour les enfants.  Les fruits et les légumes en purée sont idéals comme nourriture de bébé.  Dès un très jeune âge, les smoothies et les soupes peuvent facilement être introduit  dans l’alimentation d’un enfant.

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Loi d’or #2 – Vous devriez utiliser un  Vita-mix.

Qu’est-ce qu’un Vita-Mix?

a- Un mixeur d’une valeur de $400.
b- L’outil le plus essentiel dans la cuisine d’une personne qui mange cru.
c- Le meilleur mixeur sur la planète.
d- Toutes ses réponses

Réponse : d- Toutes ses réponses!

D’abord, je dois vous dire que je ne travaille pas pour la compagnie Vitamix et je ne fait pas de profit en recommandant ce produit.  Je suis simplement un consommateur satisfait de ce produit et je suis très heureux de vous partager mon avis sur ce produit.
Avant, j’utilisais un mixeur ordinaire, maintenant, j’ai un vitamix.  C’est le meilleur investissement que j’ai fait de ma vie pour un outil de cuisine !

Demandez à n’importe quel propriétaire d’un vitamix et il vous dira que cette petite machine est fantastique !  Il vous dira aussi probablement qu’il l’utilise à tous les jours.  Moi, c’est ce que je fais.

C’est le meilleur pour faire des smoothie velouté et en grande quantité.  Même chose pour les vinaigrettes, les sauces, les puddings et les soupes…il leur donne une texture et un goût sensationnel !

Avec un mixeur régulier, vous ne pouvez pas obtenir la même texture et la même saveur aussi facilement.

Pour tous ceux qui se demandent « quel est le meilleur mixeur que je devrais utiliser ? »  Vous avez la réponse.  Il y a tout de même d’autre mixeur de qualité supérieur, mais je n’ai jamais vu un autre mixeur aussi compétent que le vita-mix.

Si vous n’avez pas de vita-mix, vous pouvez continuer à utiliser votre mixeur régulier, mais je vous conseille fortement d’inscrire le vita-mix sur votre liste de cadeaux à vous offrir.
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Loi d’or #3 – Vous devriez jeter au recyclage le livre de recettes qui vous est offert avec le vita-mix.

Quand vous achetez un vita-mix, vous recevez un petit livret de recettes avec des instructions qui vous explique comment utiliser la machine.  La compagnie vita-mix a un très bon produit et le marketing est très bon mais je ne sais pas qui a été engagé pour faire ces recettes ; ce sont les pires combinaisons alimentaires que j’ai vu.

Alors, n’utilisez pas ce livret.  Vous devriez plutôt apprendre des recettes qui se digère facilement  et qui sont excellente pour votre santé.  Dans mon kit parfait du débutant cru , vous trouverez des recettes de soupes et de smoothies fabuleuses.

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Loi d’or #4 – Vous ne devriez pas essayez les recettes d’Ann Wigmore

Je n’ai rien contre Ann Wigmore.  Elle a énormément contribué au mouvement alternatif de la santé.  Elle a aussi écrit beaucoup de livres sur les bienfaits des aliments réduient en purée.  Dans son livre ‘Blended Book ‘, elle donne de très bonnes idées et d’excellentes informations  mais, les recettes ne sont pas très appétissantes.  Ses soupes n’attirent pas les gens, elles ne donnent pas le goût de manger des repas crus !

Alors, si vous pensiez que les soupes crues sont toutes comme celles d’Ann Wigmore, ne désespérez pas !  Vous pouvez faire des soupes vraiment plus savoureuses, vous avez seulement besoin de quelques bons exemples à suivre pour commencer.
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Loi d’or #5 – Vous devriez mixer le moins longtemps possible.

Quand on réduit des aliments en purée avec un mixeur, les particules se mélangent avec de l’oxygène.  Ce procédé crée une oxydation et cela veut dire que chaque particule est alors exposée à l’oxygène.  Cela contribue à diminuer la valeur nutritive des aliments.
La clef pour bénéficier des aliments en purée tout en gardant l’oxydation à un minimum, est de mixer le moins longtemps possible.     Apprenez à utiliser le vita-mix.

Il faut utiliser les 10 vitesses du vita-mix.  Commencer au plus bas (c’est le niveau qui crée le moins d’oxydation) et en ajoutant progressivement des aliments, augmentez la vitesse.  Puis, vous mixez à la vitesse maximum durant quelques secondes seulement.  Revenez à la vitesse minimum avant de  l’arrêter (vous n’aurez pas de surprises lors de votre prochain smoothie…).
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"Les secrets de l'alimentation vivante"

Version française de Raw Secrets par Frédéric Patenaude

Life Extension Secrets


Un livre de base pour comprendre l'alimentation vivante. Dans ce livre vous découvrirez:

-La plus grande cause du manque d'énergie
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-Pourquoi la plupart des régimes crus ne sont pas sains.

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*Ce livre fait partie du kit parfait du débutant cru.

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Loi d’or #6 – Vous devriez nettoyer votre vita-mix immédiatement après son utilisation.

Un vita-mix ou un mixeur est très facile à nettoyer.  Par contre, vous devez le faire immédiatement après son utilisation.  Vous n’avez qu’à y mettre un peu d’eau et de savon et mixer durant 15 secondes.    Ensuite, vous rincez plusieurs fois et c’est propre !  Prêt pour le prochain smoothie.

Mais, si vous attendez avant de le nettoyer, vous aurez des problèmes.  Les aliments vont sécher et coller au fond du mixeur et se sera plus difficile à nettoyer.  Et vous vous direz : « c’est bien trop compliqué ce mixeur.. »

La clef est de le nettoyer tout de suite après son utilisation.  Pas 5 minutes plus tard, tout de suite, maintenant.  Ainsi, je vous garantie que vous vous épargnerez bien des problèmes et du temps lors du nettoyage.
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Loi d’or #7 – Vous devriez essayer autant de combinaisons d’aliments que vous pouvez.

C’est important d’être créatif quand on utilise le mixeur.   Essayez plusieurs mélanges.  Amusez-vous avec les différentes saveurs des fruits.  Les possibilités sont infinies.  J’ai découvert tellement de nouvelles recettes exquises en me disant simplement : « Qu’est-ce ceci et cela pourrait bien goûter ensemble dans un smoothie ? »  Je vous encourage à faire la même chose.
Ne pensez pas que vous avez nécessairement besoin d’un livre de recettes chaque fois que vous faites un smoothie ou une soupe crue !

Peut-être que vous ferez parfois des soupes complètement dégoutantes,  cela fait partie du processus.   Vous découvrirez quels sont les aliments qui se marient bien ensemble.
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Loi d’or #8- Vous devriez éviter d’utiliser des fruits congelés trop souvent

La plupart des recettes de smoothies qui se retrouvent dans les livres utilisent des glaçons ou des fruits congelés.  C’est plus économique et les gens aiment bien boire des boissons froides.
Par contre, le problème c’est que les fruits congelés comme les bananes et les bleuets, par exemple, sont très froids.  Manger des aliments froids est la même chose que de se remplir l’estomac avec un paquet de glaçons.  La digestion est alors ralentie et cela cause des indigestions.

Si vous voulez un breuvage rafraichissant, mixez vos aliments avec de l’eau froide plutôt que des glaçons.  De temps en temps, vous pouvez ajoutez quelques fruits congelés dans votre smoothie mais mélangez –les avec d’autres fruits frais et prenez votre temps pour le boire.  Vous devriez aussi laisser dégeler les fruits congelés avant de les utiliser pour votre smoothie.

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Loi d’or #9 – Vous devriez prendre votre temps pour boire  votre smoothie ou manger  votre soupe.

Lorsque les aliments sont réduits en purée, ils sont très concentrés.  Les smoonthies et les soupes crues sont très rapides à préparer et ils peuvent aussi se consommer très rapidement.  Mais, si vous les  consommez trop vite, vous ne donnerez pas assez de temps à votre corps pour digérer et assimiler les nutriments.  Vous devez prendre conscience que votre smoothie ou votre soupe ne sont pas des ‘boissons’ mais vraiment des ‘repas’.   Prenez votre temps , savourez –les et votre corps vous remerciera.
 
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Loi d’or #10 – Vous devriez vous procurez mon kit parfait du débutant cru!

D’accord, je fais un peu de vente mais, je ne connaissais pas de livres de recettes qui se prépare rapidement avec un mixeur, alors j’en ai créé un ! Et par la suite, j’en ai créé d’autres. Finalement, j'ai fait un kit avec les meilleures informations que je pouvais vous donner sur l'alimentation vivante. Par exemple, dans « Sensations crues », vous avez une collection de recettes crues qui se prépare avec un mixeur. Il y a un chapitre complet sur les smoothies aux fruits, un autre sur les smoothies verts et d’autres sur les soupes et les vinaigrettes.  Si vous n’avez pas déjà votre kit,   cliquez sur ce lien immédiatement !

Propulsez-vous vers un niveau de santé optimal!


Le kit parfait du débutant cru


ezine Un outil essentiel qui comprend:

- Le livre "Les secrets de l'alimentation vivante"

- Le livre de recette "Sensations Crues".

- Le "Guide des Menus Simplifiés"

- Le livret "Créez vos propres salades, soupes et smoothies"

- Le "Guide de la Révolution Verte"

- Et encore plus de ressources pour réussir votre régime cru


Après plusieurs années de travail acharné, j'ai compilé une série de ressources pour que vous puissiez commencer votre alimentation cru faible en gras avec succès.

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